Pastelitos

Montserrat quiso compartir esta receta con nosotros. Nos vio muy puestos con los postres así que pensó que nos gustaría ampliar el recetario.

Receta original en catalán:
“Uns pastissets de forn super ràpids per a 6 persones”

6 porcions de formatgets Kiri o 4 de Philadelphia,
4 cullerades soperes de Maizena,
9 de sucre,
3 ous,
Raspadura de llimona.

Batre-ho tot excepte les clares. Aquestes a punt de neu, barrejar suaument col-locar en copes de vidre que aguantin el microones.
6 minuts a 350, una mica de repòs i 10 minuts més a 500 graus”

Traducido al castellano:

“Unos pastelitos de horno súper rápidos para 6 personas”
6 porciones de quesitos Kiri o 4 de Philadelphia,
4 cucharadas soperas de Maizena,
9 de azúcar,
3 huevos,
Raspadura de limón.

Batirlo todo excepto las claras. Éstas a punto de nieve, mezclar suavemente y colocar en copas de vidrio que aguanten el microondas.
6 minutos a 350, algo de reposo y 10 minutos más a 500 grados.”